Lehké lečo

by Martina December 20, 2010 1 comments

Dneska jsem si dělala lečo, takové rychlé, mnohé kuchařky mi ho asi zkritizují. Ale mně tak moc chutná, dokonce si ho často dělám hodně tekuté, jako polévku :)

Suroviny:

• 2 zelené papriky nakrájené na kostičky
• 2 rajčata nakrájená na kostičky
• vejce
• trocha šunky na kostičky, dneska jsem měla cca 30g
  
• špetka soli a pepře
• volitelně kuskus

Postup:
Do hrnce trošku vody, papriku, podusit, až změkne. Přidat rajčata, podusit. Přidat šunku a vejce, osolit, opepřit, povařit. Kdo chce jídlo vydatnější, může si dát více vody a před koncem přidat kuskus, minutku ho povařit a pak nechat ještě chvíli dojít.


Hodnoty bez kuskusu: 906kJ, 16g bílkovin, 15g sacharidů, 11g tuku